Bagaimana dan di mana lebih baik menyimpan propolis di rumah, aturan dan umur simpan

Banyak orang bertanya-tanya bagaimana cara menyimpan propolis dengan benar. Produk lebah ini hadir dalam beberapa bentuk. Itu diproduksi dalam bentuk bola, dalam bentuk salep, dicampur dengan minyak. Bergantung pada ini, metode penyimpanan produk dipilih. Agar propolis tetap segar selama mungkin, penting untuk memilih parameter suhu, kelembapan, dan pencahayaan yang tepat.

Tanda-tanda produk yang berkualitas

Pertama-tama, ada baiknya memilih produk berkualitas yang tahan lama dan tidak rusak.

Struktur

Saat memilih suatu zat, kemurnian dan homogenitasnya harus dipertimbangkan. Biasanya produk dijual dalam bentuk bola. Oleh karena itu, disarankan untuk memotong bahan tersebut sebelum membeli untuk menilai strukturnya. Bagian dalam propolis harus sama dengan bagian luarnya. Konsistensi harus hampir seragam.Mungkin ada remah-remah dan lilin di dalamnya.

Warna

Kisaran warna normal dianggap hijau-coklat hingga kuning-hijau.

mengendus

Zat alami itu ditandai dengan aroma madu yang pedas. Ini cukup gigih dan resin. Bau tidak menguap seiring waktu.

Untuk merasakan

Sebelum membeli, bahan tersebut harus dikunyah perlahan. Setelah 10 hingga 20 pukulan, produk akan memanas dan mulai menempel di gigi. Setelah 5-10 menit, akan muncul sedikit sensasi terbakar di mulut. Hal ini terutama dirasakan saat menelan. Mati rasa ringan juga dapat terjadi. Propolis berkualitas tinggi rasanya enak. Mungkin ada sedikit kepahitan di dalamnya. Setelah setengah jam mengunyah, produk hancur dan sensasi terbakar meningkat pesat. Secara umum kualitas produk dinilai dari tingkat kepahitan dan tekstur lengketnya.

Jumlah zat yang cukup diperlukan untuk menilai karakteristik organoleptik. Dianjurkan untuk mengambil sepotong dengan berat minimal 1 gram.

Cara merakit dan mempersiapkan penyimpanan jangka panjang dengan benar

Persiapan propolis untuk penyimpanan dimulai segera setelah diambil dari bingkai. Disarankan untuk melepas lem pada bulan Juni-Agustus. Pertama-tama, ada baiknya membongkar bilah dan mengeluarkan produk darinya. Kemudian buat briket kecil dengan propolis dan masukkan ke dalam tas. Disarankan untuk memisahkan bahan mentah dari kotoran. Fragmen besar dihancurkan menggunakan centrifuge. Produk yang siap disimpan diperoleh dengan pemurnian. Untuk melakukan ini, Anda harus melakukan hal berikut:

1. Giling massa menjadi bubuk.
2. Tempatkan dalam wadah, tuangkan air dingin dan aduk.
3. Biarkan meresap selama beberapa jam. Saat produk mengendap di dasar, campuran kecil lilin dan komponen lain dapat terlihat di permukaan.
4. Tiriskan air dengan hati-hati.
5. Letakkan bahan mentah di atas kertas agar kelembapan berlebih menguap darinya.
6. Bentuk bola-bola kecil dari bahan yang dimurnikan.

Melihat Juga

Bagaimana dan seberapa banyak Anda bisa menyimpan kelapa di rumah

Pada suhu kamar, zat tersebut memiliki konsistensi yang lembut, dan pada cuaca dingin menjadi keras. Propolis praktis tidak larut dalam air.

Tanggal kedaluwarsa

Untuk menjaga propolis berkualitas tinggi dalam waktu lama, ada baiknya menentukan bentuk pelepasannya. Saat ini, ada beberapa opsi yang berbeda dalam hal umur simpan.

padatan kering alami

Propolis padat memiliki umur simpan yang sangat lama. Tunduk pada semua aturan, umur simpan bisa 5-10 tahun.

Pada saat yang sama, disarankan untuk mengamati dengan ketat semua kondisi penyimpanan. Kalau tidak, komposisinya bisa cepat rusak.

Dalam bola

Propolis jenis ini dianggap sangat plastik. Ini memiliki tekstur yang lengket. Untuk menjaga produk dalam waktu lama, setiap bola harus dibungkus dengan pembungkusnya masing-masing. Ini memastikan bahwa konten tidak akan dipengaruhi oleh faktor eksternal. Beginilah biasanya peternak lebah menyimpan propolis. Umur simpan adalah 6 tahun.

Pada alkohol

Cukup sering tingtur alkohol dibuat berdasarkan propolis. Karena itu, dimungkinkan untuk mendapatkan komposisi coklat muda dengan semburat kemerahan. Produk semacam itu disarankan untuk disimpan dalam wadah kaca atau keramik. Itu harus disegel. Penting untuk menggunakan piring kaca gelap. Tingtur alkohol tidak dapat disimpan selama lebih dari 4 tahun. Dalam hal ini, suhu tidak boleh melebihi +15 derajat.

Salep

Untuk menyiapkan salep, ada baiknya menggunakan petroleum jelly atau minyak ikan sebagai bahan dasarnya.Komposisi yang dihasilkan akan memiliki efek antibakteri lokal. Untuk menjaga salep selama mungkin, parameter kelembaban harus diperhatikan. Mereka harus berada di 55%.

Suhu dalam hal ini tidak begitu penting. Yang utama komposisinya tidak terkena sinar ultraviolet. Umur simpan produk tidak boleh lebih dari 2 tahun. Jika jamur muncul di permukaan salep, tidak disarankan untuk menggunakannya.

Mentega

Minyak propolis diambil secara internal atau dioleskan secara eksternal. Ini membantu mengatasi penyakit tukak lambung. Komposisi ini sering digunakan sebagai bahan pembantu dalam pengobatan bronkitis. Ini juga membantu mengurangi proses inflamasi tuberkulosis. Disarankan untuk menyimpan produk pada suhu rendah. Ini harus dilakukan dalam wadah tertutup rapat.

Saat disimpan di lemari es, umur simpan minyak propolis tidak melebihi 3 bulan.

Di air

Produk ini tidak mengandung bahan pengawet, sehingga tidak dapat disimpan lama. Dianjurkan untuk menyimpan infus air propolis di lemari es. Umur simpannya tidak melebihi 10 hari.

Melihat Juga

Bagaimana dan berapa banyak kaviar merah yang bisa disimpan di rumah?

Kondisi penyimpanan optimal di rumah

Untuk menyimpan propolis dalam waktu lama, sejumlah aturan harus diperhatikan. Dilarang menyimpannya di dekat sumber bau menyengat. Lingkungan dengan bahan kimia rumah tangga sangat berbahaya.

Jika Anda berencana menggunakan sedikit propolis, penting untuk membatasi kontaknya dengan lingkungan luar.

Untuk menuangkan komposisi di atas meja, Anda perlu meletakkan perkamen atau kertas. Setelah menerima jumlah yang dibutuhkan, sisa-sisa propolis harus segera dibuang pada tempatnya.

Suhu

Rezim suhu tidak boleh melebihi +25 derajat. Beberapa formulasi propolis membutuhkan penyimpanan yang lebih dingin.

Kelembaban

Propolis tidak boleh berada di ruangan yang lembab. Pengaturan kelembaban harus 40-60%. Jika tidak, produk akan kehilangan kegunaannya.

Petir

Disarankan untuk menyimpan propolis di tempat yang gelap. Ini harus dilakukan di bawah sinar matahari langsung.

Bagaimana memilih wadah

Untuk menyimpan produk lebah dalam waktu lama, ada baiknya memilih wadah yang tepat. Penting untuk diperhatikan bahwa membungkus komposisi di koran atau majalah dilarang, karena tinta cetak mengandung timbal.

lembar makanan

Bahan ini sangat baik untuk menyimpan zat. Untuk melakukan ini, setiap bola dibungkus kertas makanan.

kertas perkamen lilin

Saat memilih perkamen untuk disimpan, ada baiknya juga membungkus setiap bagian propolis dalam kantong terpisah.

lembar album

Anda bisa membuat sachet dari daun album, yang direkomendasikan untuk menyimpan potongan propolis. Produk yang dikemas sebelumnya harus ditempatkan di dalam kotak karton atau peti kayu.

Wadah kaca menghitam

Yang terbaik adalah menyimpan produk cair dalam wadah kaca gelap. Ini akan membantu menghindari paparan radiasi ultraviolet pada komposisi.

Kantong plastik

Potongan-potongan propolis dapat dikemas dalam kantong plastik. Paket yang sudah disiapkan harus ditempatkan di dalam kotak karton agar tidak terkena sinar matahari.

Melihat Juga

Bagaimana cara menyimpan makanan dengan benar di lemari es dan di rak apa, skema organisasi

Rekomendasi untuk memilih lokasi

Untuk menyimpan produk dalam waktu lama, ada baiknya memilih tempat yang tepat untuk itu.

Kulkas

Produk sering ditempatkan di lemari es. Terkadang orang menggunakan freezer. Harus diingat bahwa menyimpan propolis di lemari es mengurangi umur simpannya. Fluktuasi dingin dan suhu berdampak negatif pada komposisi produk dan sifat-sifatnya. Selain itu, zat tersebut mampu menyerap aroma makanan.

Kamar mandi

Untuk menyimpan propolis, lebih baik menggunakan lemari dapur biasa. Namun, harus dijauhkan dari kompor, sumber pemanas, bak cuci dan tempat sampah. Kelembaban dan suhu yang tinggi menyebabkan kerusakan zat secara cepat. Jika bersentuhan dengan limbah, komposisi dan aroma produk akan memburuk.

Disarankan untuk membuka dan ventilasi kabinet propolis dari waktu ke waktu. Itu juga harus dibersihkan dengan kain bersih yang lembab. Saat dinding sudah kering, kemasan yang mengandung zat tersebut dibuang.

Sepen

Pantry dianggap sebagai tempat yang ideal untuk menyimpan produk lebah. Ruangan ini gelap, sejuk dan tidak terlalu lembab. Dalam kondisi seperti itu, produk disimpan selama 10 tahun. Penting agar pantry bebas dari sampah tua dan berdebu. Produk tidak boleh bersentuhan dengan serangga atau hewan pengerat.

Tanda-tanda kerusakan produk

Jangan gunakan produk setelah tanggal kedaluwarsa. Propolis dapat memburuk lebih awal dari yang diharapkan dalam kasus seperti ini:

• kualitas rendah;
• kelembaban tinggi;
• fluktuasi suhu;
• paparan cahaya terang.

Ketidaksesuaian dapat dinilai dari tekstur dan karakteristik visual. Produk lebah menjadi gelap, kehilangan aromanya dan memperoleh konsistensi yang rapuh. Ini dapat dengan mudah diremas menjadi bubuk. Propolis ini harus dibuang.

Kesalahan Umum

Saat menyimpan propolis, banyak orang melakukan kesalahan berikut:

• memilih rezim suhu yang salah;
• abaikan pengaturan kelembaban;
• simpan produk di lemari es;
• memaparkannya ke sinar ultraviolet.

Tips dan trik tambahan

Untuk menyimpan propolis dalam waktu lama, ada baiknya mempertimbangkan aturan berikut:

• simpan pada suhu tidak melebihi +25 derajat;
• amati parameter kelembaban;
• jangan memaparkan propolis ke sinar ultraviolet.

Propolis dianggap sebagai produk lebah yang bermanfaat yang digunakan untuk mengobati banyak penyakit. Untuk menyimpannya dalam waktu lama, perlu diperhatikan kondisi tertentu.