Berapa banyak kaleng dan cara menyimpan bit rebus dengan benar di lemari es
Bit adalah produk sehat dan populer dari mana berbagai hidangan panas, salad, dan makanan ringan disiapkan. Dalam bentuk mentahnya, umbi disimpan dalam waktu lama. Pada hari-hari sebelum liburan, para nyonya rumah mencoba untuk menyimpan persiapan terlebih dahulu, jadi mereka memasak sayuran terlebih dahulu. Berapa lama bit rebus bisa disimpan di lemari es, baca di bawah.
informasi Umum
Produk ini mengandung komposisi yang kaya vitamin dan mineral, yang tetap ada bahkan setelah perlakuan panas. Budidaya akar memiliki efek positif pada organ sistem pencernaan, saluran pencernaan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, sistem saraf. Penggunaan umbi rebus memberikan efek positif pada kerja jantung dan pembuluh darah karena kandungan zat besi dalam komposisinya. Penyimpanan yang tepat menjaga semua sifat nutrisi sayuran.
Tidak disarankan untuk meninggalkan bit rebus di atas meja. Produk jadi dapat disimpan dalam kondisi seperti itu tidak lebih dari 12 jam. Di lemari es, umur simpan dari 3 hari hingga beberapa bulan, tergantung pada wadah yang dipilih dan kondisi penyimpanan.
Untuk mengirim hasil panen buah dan sayur untuk disimpan, sudah disiapkan sebelumnya. Buah dicuci bersih dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran. Kemudian dituang dengan air, dibakar dan direbus hingga matang. Setelah akar didinginkan hingga suhu kamar, kupas.
Wadah penyimpanan
Kultur sayur rebus dalam wadah disimpan lebih lama daripada dibuka. Dengan demikian, lebih sedikit menyerap bau asing, tidak kehilangan tampilan aslinya. Oleh karena itu, umbi yang sudah dimasak dikemas dalam wadah.
Hidangan berenamel
Di setiap dapur Anda pasti akan menemukan hidangan seperti itu. Dapat menyimpan bit yang sudah dikupas dan dipotong selama 2 hari. Wadah dibedakan berdasarkan kelebihannya: ketersediaan dan rasa hormat terhadap lingkungan.
mangkuk kaca
Selain piring berenamel, mereka aman untuk kesehatan. Di setiap rumah mungkin ada piring sup kaca, Anda bisa meletakkan hasil panen sayuran di dalamnya dan meletakkannya di rak lemari es. Tutupi mangkuk dengan penutup.
Keramik
Piring keramik ramah lingkungan. Diperbolehkan menyimpan umbi yang sudah dikupas dan dipotong selama dua hari. Tutupi panci keramik atau piring dalam dengan penutup agar sayuran tidak rusak.
Kantong plastik
Produk rebus dapat disimpan dalam kantong plastik. Potongan diletakkan di sana, setelah mengeluarkan cairannya. Wadah yang terjangkau dan mudah digunakan mampu menyimpan bit hingga beberapa hari. Beberapa lubang dibuat di dalam tas sebelum memasukkan bit.
Wadah
Wadah plastik yang nyaman digunakan pasti ditemukan di setiap ibu rumah tangga. Lebih mudah untuk meletakkan makanan di rak lemari es.Cara terbaik adalah menggunakan wadah dengan tutup tertutup. Penyimpanan buah dan sayuran dalam wadah seperti itu diperbolehkan utuh atau dipotong.
Wadah plastik yang tertutup rapat akan melindungi bit rebus dari bau tak sedap.
Paket vakum
Kantong pengap akan membantu memperpanjang umur simpan bit rebus di lemari es. Pertama, akarnya dibersihkan, dipotong. Kelebihan cairan dihilangkan sebelum mengemas produk dalam wadah. Kantong vakum akan menjaga rasa dan kesehatan sayuran. Kekurangan oksigen memperlambat perkembangan bakteri berbahaya. Metode pengemasan ini digunakan untuk menyimpan bit di lemari es dan freezer.
Bagaimana cara menyimpan bit rebus dengan benar?
Ada dua cara menjaga bit tetap sehat untuk waktu yang lama. Penyimpanan berpendingin dan beku diperbolehkan.
Di dalam kulkas
Di dalamnya, umbi dapat disimpan selama 24 jam dalam kondisi suhu + 2 ... + 4. Sebelum melipat umbi bit di rak, disiapkan: dicuci, direbus dan dibiarkan dingin di atas meja. Pastikan untuk menggunakan wadah atau cling film.
Kantong vakum
Dalam bentuk yang belum dimurnikan, dapat disimpan selama 3 hari jika tersedia oksigen. Untuk menambah umur simpan umbi, ditempatkan di dalam kantong vakum. Umbi rebus tidak perlu disiapkan. Umur simpan bisa sampai 10 hari.
Di dalam freezer
Pendekatan ini menjaga kualitas menguntungkan dari berkebun sayur, memfasilitasi proses memasak di masa mendatang. Untuk ini, bit dipotong, dimasukkan ke dalam wadah. Kemasannya ditandai dengan tanggal pengemasan, diletakkan di rak.Pada suhu -12 diperbolehkan menyimpan produk setengah jadi hingga 90 hari. Pada suhu -18, sayuran mempertahankan kegunaannya hingga enam bulan.
Bagaimana cara memasak yang baik?
Ada beberapa cara mengolah sayur di rumah. Untuk semua opsi, persiapan umbinya akan sama. Bit mentah direndam dalam air dingin, lalu dibilas sampai bersih dengan kuas. Umbi dipisahkan dari pucuk karena bagian ini dimasak secara berbeda.
Masukkan buah ke dalam panci berisi air hingga benar-benar terendam cairan. Nyalakan api dan masak selama 40-50 menit. Kemudian airnya ditiriskan, sayuran rebus dicuci dengan air dingin. Perbedaan suhu menyebabkan produk menjadi siap.
Anda bisa merebus sayuran dalam multicooker dalam mode "Memasak". Dengan metode ini, proses memasak dikurangi menjadi 30-40 menit. Memanggang membutuhkan waktu yang sama. Umbi sudah dibungkus kertas makanan. Mereka ditembakkan pada suhu 200.
Tips dan trik tambahan
Agar tidak melupakan waktu pengkondisian bit, disarankan untuk memberi label pada wadahnya. Lebih baik mengemas produk dalam porsi, sehingga lebih nyaman untuk mengeluarkannya dan menggunakannya. Pembekuan ulang tidak diizinkan. Dianjurkan untuk menyimpan umbi rebus dalam wadah tertutup rapat di rak paling bawah lemari es.
Bit adalah reservoir vitamin dan nutrisi. Itu harus ada dalam makanan setiap orang. Sayuran rebus dapat disimpan dalam lemari es dalam waktu lama, tergantung pada pola makan dan aturan penyimpanannya. Ini semakin mengurangi waktu memasak.
