Cara cepat menghilangkan karat dari panci besi cor, apa yang harus dilakukan untuk membersihkannya
Peralatan masak dari besi cor populer karena daya tahan dan performa anti lengketnya. Kerugiannya adalah munculnya karat karena kontak yang terlalu lama dengan air. Agar perkakas tetap dalam kondisi baik, Anda perlu mengetahui cara membersihkan wajan besi cor dengan benar dari karat.
Alasan penampilan
Penggunaan yang tepat dapat membantu mengurangi timbulnya tanda karat pada kompor Anda. Alasan paling umum munculnya plak adalah kelalaian dan ketidakakuratan.
Pencucian yang tidak benar
Zat abrasif tidak boleh digunakan untuk mencuci permukaan besi tuang, karena dapat merusak lapisan pelindung. Cara pembersihan ini hanya bisa digunakan pada panci yang sudah rusak dan berkarat.
Persiapan yang buruk untuk operasi
Sebelum menggunakan wajan langsung, olesi dengan minyak sayur dan panaskan dengan garam selama 40-60 menit. Prosedurnya bisa dilakukan di atas kompor atau di oven dengan suhu sekitar 180 derajat. Annealing akan meningkatkan sifat pelindung enamel dan menciptakan lapisan yang mencegah pembentukan karat.
Produk berkualitas buruk
Penggunaan bahan berkualitas rendah untuk produksi peralatan dapur menyebabkan kerusakan cepat pada lapisan pelindung dan korosi. Untuk menghindari situasi seperti itu, Anda perlu memilih produk dengan hati-hati dan membelinya dari toko tepercaya.
Pelanggaran aturan penyimpanan
Penyimpanan wajan besi cor dalam jangka panjang tanpa menggunakannya untuk memasak adalah alasan umum lapisan berkarat seiring waktu. Jika Anda tidak perlu terus-menerus menggunakan piring, maka Anda perlu meminyaki secara berkala. Dalam hal ini, Anda hanya dapat melumasi wajan yang bersih dan kering.
Kelembaban udara tinggi
Paparan kelembaban atmosfer yang tinggi berdampak negatif pada keamanan lapisan pelindung. Jika panci sering digunakan dan benar tetapi masih berkarat, kondisi penyimpanan yang lebih sesuai harus disediakan.
Perawatan yang tidak tepat
Perawatan harus diambil saat menggunakan wajan besi cor. Tekanan mekanis eksternal dapat menyebabkan retakan, keripik, dan kerusakan lainnya. Penghancuran permukaan sangat meningkatkan risiko korosi material.
Metode pembersihan rumah
Dalam kehidupan sehari-hari, ada banyak cara untuk membersihkan wajan besi cor dari karat yang muncul.Untuk memilih opsi yang paling sesuai, Anda perlu membiasakan diri dengan fitur implementasi masing-masing.
Membersihkan dengan waslap abrasif
Penggosok abrasif terbuat dari kawat baja atau tembaga. Dimungkinkan untuk menghilangkan karat dari permukaan peralatan masak dengan menerapkan kekuatan pada area yang ternoda. Penggosok yang terbuat dari elemen logam secara efektif menghilangkan plak dan mengembalikan kondisi lapisan.
Saat menggunakan waslap abrasif, penting untuk berhati-hati agar tidak merusak lapisan dasar secara tidak sengaja.
Bubuk soda kue
Jika korosi muncul baru-baru ini, berwarna terang dan tidak sempat menembus jauh ke dalam struktur material, maka Anda dapat menggunakan soda biasa untuk menghilangkannya. Anda dapat membersihkan panci sebagai berikut:
- tuangkan sedikit soda kue di bagian bawah dan encerkan dengan air untuk membentuk konsistensi yang kental;
- ambil spons dan gosokkan bahan tersebut pada bekas karat;
- ulangi prosedur jika tidak mungkin menghilangkan semua karat pada percobaan pertama.
Garam
Membersihkan peralatan dapur dengan garam meja mirip dengan menggunakan baking soda. Zat tersebut dicampur dengan air hangat dan digosok dengan kuat ke area yang terkontaminasi.
Agen pembersih yang kuat
Dalam situasi di mana zat abrasif tidak memberikan efek yang diinginkan, Anda harus menggunakan cara yang lebih kuat. Pilihan yang cocok adalah pembersih kamar mandi. Ini mengandung asam klorida, yang mengubah karat menjadi bubuk basah, yang lebih mudah dihilangkan dari permukaan.
Upaya membersihkan piring dengan senyawa kuat berbahan dasar asam klorida harus dilakukan dengan hati-hati.Dianjurkan untuk menggunakan sarung tangan pelindung selama mencuci dan, setelah selesai, cuci dan keringkan panci secara menyeluruh.
sikat logam
Dalam kasus lanjut, sikat abrasif logam dapat menyederhanakan prosedur pembersihan karat. Basahi bagian bawah panci, tuangkan bubuk pencuci piring dan gosok kotoran dengan kuas. Kemudian produk dicuci di bawah tekanan air dan dikalsinasi dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit. Setelah langkah kalsinasi pertama, bagian bawah diolah dengan minyak dan dipanaskan selama satu jam lagi.
larutan cuka
Esensi cuka meja menyerap karat dan memudahkan pembuangannya. Satu sendok cuka diencerkan dengan satu liter air, campuran dituangkan ke dalam panci dan dibiarkan selama beberapa jam, setelah itu dicuci bersih dan dikeringkan.
Pencernaan
Metode pencernaannya adalah salah satu yang tertua, namun tetap tidak kehilangan relevansinya. Untuk menghilangkan korosi, 6 liter air dituangkan ke dalam ember berenamel dan setengah bungkus soda dituangkan. Wadah dibiarkan dengan api kecil, wajan diletakkan di dalam dan direbus selama beberapa jam.
Coca Cola
Zat yang terkandung dalam Coca-Cola efektif menghilangkan karat dari permukaan besi tuang. Tuang soda ke dalam wadah yang dalam, masukkan wajan dan didihkan. Kemudian piring didinginkan tanpa dikeluarkan dari larutan. Untuk penggunaan piring lebih lanjut, tinggal membersihkan sisa-sisa karat, lap dan panggang.
lemak ikan
Anda bisa mengolah wajan dengan minyak ikan dari luar dan dalam. Permukaan diseka dengan hati-hati, dibiarkan selama 3-4 jam, lalu dicuci dengan air hangat dengan deterjen, dengan hati-hati membersihkan karat. Untuk mengembalikan lapisan pelindung, ikuti prosedur pemanggangan standar.
Apa yang harus dilakukan dengan wajan baru untuk mencegah karat
Untuk menjaga kondisi peralatan yang baik, sejumlah aturan harus diperhatikan. Penggunaan peralatan makan yang tepat akan menghemat energi dan uang.
Kiat penggunaan
Penggunaan yang benar secara langsung mempengaruhi keamanan penggorengan. Untuk mengurangi resiko korosi, ikuti saja beberapa tips sederhana.
Penggunaan reguler
Jika disimpan dalam waktu lama, karat akan terbentuk secara alami pada lapisan. Dianjurkan untuk menggunakan peralatan memasak secara berkala.
Mencuci setelah memasak
Bilas panci secara menyeluruh segera setelah digunakan. Minyak sisa dan produk akan merusak lapisan pelindung.
Jangan gunakan senyawa abrasif dan sabut gosok logam
Nasihat ini hanya berlaku untuk kompor baru. Jika sudah ada karat di permukaannya, diperbolehkan untuk membersihkannya dengan bahan abrasif dan spons keras.
Cara mengeringkan dengan baik
Produk yang dicuci dibersihkan dengan hati-hati dan dibiarkan hingga benar-benar kering. Untuk keandalan yang lebih baik, Anda dapat menyeka lapisan dengan handuk kertas.
Pelumasan oli
Dari waktu ke waktu Anda bisa mengolah piring dengan minyak. Setelah diproses, wajan disimpan di tempat yang kering.