Cara mengeringkan jeruk di rumah untuk hiasan, 6 cara
Buah jeruk tidak hanya baik untuk meja Tahun Baru, tetapi juga dapat digunakan untuk membuat dekorasi yang belum pernah ada sebelumnya yang akan memenuhi ruangan dengan aroma yang istimewa. Banyak orang menyukai lemon, jeruk keprok, jeruk, limau. Di antara semua buah jeruk, jeruk patut mendapat perhatian khusus. Buah harum inilah yang dapat menghibur Anda terlepas dari musim apa pun. Untuk mendapatkan apa yang Anda inginkan, ada baiknya mengetahui cara mengeringkan jeruk untuk membuat dekorasi.
Metode pengeringan dasar
Ada beberapa metode efektif untuk mendapatkan jeruk kering. Tidak ada kesulitan yang diperkirakan, dan semuanya dapat dilakukan secara mandiri, jika ada waktu dan keinginan. Pada saat yang sama, hasilnya sama - buah kering, siap digunakan kembali dalam berbagai kerajinan.
Pada saat yang sama, justru waktu yang menjadi ciri khas dari masing-masing metode. Oleh karena itu, tetap memilih opsi yang paling cocok untuk Anda.
Persiapan awal
Untuk memulai, bilas buah sampai bersih, lalu keringkan dengan handuk. Penting untuk mengeringkannya dengan baik setelah dicuci, jika tidak, alih-alih mengering, jeruk akan mulai terpanggang, yang tidak diperlukan untuk pembuatan elemen dekoratif. Kemudian potong setiap buah jeruk menjadi irisan setebal 3-5 mm, tidak kurang, tetapi tidak lebih.
Untuk mempertahankan keteduhan yang cerah, disarankan untuk merendam putaran jeruk dalam air asam dengan kecepatan 1 liter per 1 buah. Waktu perendaman - tidak lebih dari 20 menit. Selanjutnya, buang bijinya dari irisannya, lalu rendam dengan tisu untuk menghilangkan sisa sarinya.
Jika Anda ingin mengeringkan buah jeruk utuh, ada baiknya membuat beberapa potongan memanjang dengan jarak 2-3 cm dari satu sama lain di seluruh permukaannya. Kemudian, selama pengeringan, perlu diperdalam.
Dalam oven
Dalam hal ini, Anda dapat mengambil rute yang berbeda - cepat dan lambat. Untuk mengeringkan buah dalam waktu singkat, lebih baik menggunakan algoritma ini:
- Sebarkan kertas roti di atas loyang (biasanya digunakan untuk loyang). Tikar teflon juga bisa digunakan.
- Susun irisan pada jembatan agar cincin tidak bersentuhan.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 150 ° C. Jika ada mode konveksi (jika kompornya modern), disarankan untuk menyalakannya.
- "Panggang" buah jeruk selama 15 menit, lalu balik irisannya dan diamkan secara bersamaan.
- Sekarang turunkan suhu menjadi 70°C dan lanjutkan memasak jeruk selama 1 jam lagi.
Jika kompor tidak dilengkapi dengan sistem konveksi, sebaiknya pintu dibiarkan terbuka sedikit agar kelembabannya menguap. Metode lambat sedikit berbeda:
- Irisan jeruk tidak dibagikan di atas loyang, melainkan di rak kawat.
- Atur suhu ke 70°C.
- Biarkan jeruk dalam oven sampai pagi.
Keesokan harinya, buah jeruk kering siap untuk penanganan selanjutnya.
Didalam panci
Cara cepat untuk mendapatkan apa yang Anda inginkan.Pertama-tama, perkamen diletakkan di bagian bawah wajan, tempat cincin-cincin diletakkan. Lebih baik memilih sendiri piring dengan dasar yang tebal untuk pemanasan yang merata.
Sekarang tinggal memilih pemanasan minimum dan memantau prosesnya - paling sering tiriskan jus, balikkan irisan secara berkala. Begitu seterusnya hingga “persiapan”.
Di dalam microwave
Anda membutuhkan piring datar yang tahan api, yang harus ditutup dengan perkamen. Kemudian taruh potongannya dan kirim ke microwave. Beberapa pendekatan singkat harus dilakukan (10 hingga 30 detik). Jika perlu, irisan harus dibersihkan dengan serbet untuk menghilangkan kelembapan, dan jus harus dituangkan dari piring. Metodenya cepat, tetapi membutuhkan keterampilan - ada risiko paparan berlebihan pada potongan jeruk. Kemudian bukan lagi luka kering, melainkan luka gosong.
Mengudara
Juga perlu waktu untuk mengeringkan jeruk dengan cara ini. Anda membutuhkan piring, yang juga ditutup dengan selembar kertas perkamen. Lingkaran irisan jeruk disusun di atasnya.
Dalam bentuk ini, piring dikirim untuk dikeringkan di balkon. Pemilik cukup mengeluarkan baki irisan. Dengan kondisi tersebut, proses pengeringan akan terjadi secara alami. Tergantung pada kondisi cuaca, mungkin diperlukan waktu 1-3 hari. Dalam hal ini, irisan jeruk akan memperoleh warna oranye yang kaya tanpa kotoran kecoklatan.
Dalam pengering listrik
Pemilik yang bahagia dari perangkat semacam itu sangat menyadari keuntungannya dalam mengeringkan beri atau jamur. Pengering dipanaskan terlebih dahulu hingga suhu 70°C (ini maksimum).Irisan jeruk ditumpuk di atas palet, yang harus diganti setiap 1,5 jam. Ini akan memastikan pengeringan yang merata.
Seiring waktu, prosesnya mungkin memakan waktu 10-12 jam, tetapi Anda mungkin harus menunggu sehari - semuanya tergantung pada daya perangkat. Perlu dicatat bahwa setelah pengeringan seperti itu, lingkaran berubah bentuk. Jika Anda perlu membuat pinggiran yang lurus sempurna, metode ini jelas tidak cocok.
Pada baterai pemanas
Untuk metode ini, Anda memerlukan kosong:
- temukan selembar karton;
- sering buat lubang untuk sirkulasi udara dengan penusuk atau obeng.
Pada palet yang sudah disiapkan, tetap meletakkan irisan jeruk dan meletakkan semuanya di atas radiator. Anda tidak perlu menunggu terlalu lama - satu atau 3 jam, dan balikkan cangkir secara berkala. Kemudian mereka bisa dibiarkan di atas meja hingga benar-benar kering. Metode ini relevan di musim dingin, ketika tidak ada kondisi yang cocok di luar.
Cara memilih buah yang tepat
Sebelum Anda mulai mengeringkan buah jeruk, Anda harus memilih warna dan ukuran yang diinginkan. Misalnya, beri cocok untuk kartu pos. Perlu membuat panel atau karangan bunga? Maka Anda harus memberi preferensi pada buah-buahan besar. Jeruk kecil tidak boleh digunakan untuk foto atau hiasan pohon Natal - ukuran penting di sini.
Penting juga agar buah berwarna cerah dan matang sedang. Irisan mentah, saat dikeringkan, terlihat tidak menarik, dan buah yang terlalu matang menjadi gelap.
Rekomendasi Tambahan
Anda tidak hanya dapat menambahkan sentuhan orisinalitas dan gaya pada ruangan dengan menempatkan kerajinan dari jeruk kering, tetapi juga mengisi ruangan dengan aroma yang istimewa. Untuk ini, taburi irisan jeruk dengan kayu manis, dan bumbu ini sangat cocok untuk buah. Perlu ditambahkan pada akhir pengeringan hanya jika rezim suhu tinggi digunakan. Kalau tidak, bumbu akan gosong.
Irisan jeruk bisa terlihat seperti kaca patri. Ini dilakukan dengan menaburkan irisan jeruk dengan gula bubuk. Selama pengeringan, itu menjadi karamel.